Gardasee Weine

Kronen Zeitung: Egon Mark • Jan. 22, 2023

Die „Gardasee-Weine“

Über die Weine Italiens gibt es viel zu schreiben, denn in allen 20 Regionen Italiens wird gewerblicher Weinbau betrieben, einmal mehr und einmal weniger. Ein besonders beliebtes Urlaubsziel ist natürlich der Gardasee und drei Regionen teilen sich den See: Trentino-Südtirol, Venetien und die Lombardei.

An der nördlichen Spitze des Sees, in der Provinz Trient liegt das Sarcatal, aber der Weinbau beginnt erst weiter nördlich im Tal. Allerdings mit einer absoluten Rarität, dem Vino Santo. Der „Heilige Wein“ wird aus angetrockneten Trauben der Sorte Nosiola gewonnen. Die Besonderheit ist, dass die Beeren nach der Ernte bis in die Karwoche angetrocknet werden. Im südlichen Teil der Ostküste, in der Region Venetien, wachsen die Trauben für den bekannten Rotwein Bardolino in verschiedenen Qualitäten. Die Hauptsorten für die Cuvée sind Corvina, Rondinella und Molinara.

Der Bianco di Custoza kommt aus dem südöstlichen Ufer des Sees und ist eine der beliebten Cuvées aus den Sorten Trebbiano, Garganega und anderen regionalen weißen Trauben.

Der Lugana, ein weiterer Weißwein, wird fast reinsortig aus der Trebbiano-Traube gekeltert und sein Anbaugebiet ist südlich des Sees. Liegt teils in Venetien und teilweise in der Lombardei.

Das größte Anbaugebiet findet man entlang des gesamten Westufers in der Region Lombardei. Es wird als Riviera del Garda Bresciano oder einfach als Garda Bresciano bezeichnet. Unter der DOP werden Weiß-, Rosé-, Rot- und Schaumweine aus verschiedenen Rebsorten erzeugt. Die wichtigsten Weißen sind Riesling und Welschriesling. Wichtige rote Trauben sind Gropello und Sangiovese.

Die jüngsten Qualitätsweine sind Garda DOP und die Anbauzone erstreckt sich praktisch rund um den See. Es können Weiß- und Rotweine sein, für die insgesamt 16 verschiedene Rebsorten verwendet werden können.